機能性表示食品とは何?目的や表示されている内容を解説
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機能性表示食品とは何?目的や表示されている内容を解説

機能性表示食品とは、健康の機能を表示できる食品のことです。「疾病に罹患していない...
秋の味覚たっぷり。鮭とまいたけのおかずキッシュ
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秋の味覚たっぷり。鮭とまいたけのおかずキッシュ

アスタキサンチンが豊富な鮭は、9〜11月に旬を迎える秋の食材。この記事では鮭とき...
秋の味覚!キノコの栄養満点レシピ
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秋の味覚!キノコの栄養満点レシピ

あっという間に9月も半ばとなり「実りの秋」「食欲の秋」の季節となりましたね。秋を...
腸と脳が老けない体づくりに食物繊維が効果的!「きんぴらごぼう」
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腸と脳が老けない体づくりに食物繊維が効果的!「きんぴらごぼう」

脳や腸が老けない食材に注目し、食物繊維が豊富なゴボウのレシピ「きんぴらごぼう」を...
「味覚の秋」サツマイモを使ったレシピで、ほっこりを楽しもう!
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「味覚の秋」サツマイモを使ったレシピで、ほっこりを楽しもう!

もうすぐ「味覚の秋」「食欲の秋」といわれる季節です♪生活習慣病や動脈硬化の予防に...
夏野菜のパワーで暑さに負けない体に!ナスとパプリカのラタトゥイユ
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水分の多い夏野菜を使用したナスとパプリカのラタトゥイユ!ラタトゥイユはほとんどが...
ゴーヤーで夏バテ対策!DHAも摂れるオクラとサバ入りゴーヤーチャンプルー
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ゴーヤーで夏バテ対策!DHAも摂れるオクラとサバ入りゴーヤーチャンプルー

夏バテしていませんか?今回は健康食材でも知られるオクラとあたまの健康成分DHAが...
疲労回復!鶏もも肉と夏野菜のにんにく炒め
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彩り豊かな緑黄色野菜と鶏もも肉をにんにくで炒めたスタミナ満点のレシピです!これで...
女性に嬉しい!美肌効果も期待できる「アボカドとパプリカのクリームパスタ」
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女性に嬉しい!美肌効果も期待できる「アボカドとパプリカのクリームパスタ」

アボカドには、強い抗酸化力を持つビタミンのひとつであるビタミンEが豊富に含まれて...
みょうがの香りで脳を活性化!みょうがと豚肉の甘辛丼♪
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みょうがの香りで脳を活性化!みょうがと豚肉の甘辛丼♪

スイカ割り、山登り、避暑地へ旅行…など夏には様々な楽しみ方がありますが、皆さんは...
魚と一緒に食べて、DHAを賢く摂ろう!子どもの脳に嬉しいモロヘイヤ活用レシピ
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こんにちは♪ 『あたまナビ』ナビゲーターの西原彩です。梅雨本番を迎え、雨が多くな...
早食いは絶対NG!よく噛むことは、脳にも体にも良いことづくしだった!
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早食いは絶対NG!よく噛むことは、脳にも体にも良いことづくしだった!

食事をするときに噛む回数が、昭和10年代に比べて半分になっているという現代人。忙...